Contenu nécessitant le plug-in Flash. <a href="http://www.adobe.com/shockwave/download/download.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash&Lang=French&P5_Language=French&ogn=FR-gntray_dl_getflashplayer_fr" title="Télécharger Flash" target="_blank">Télécharger le plug-in...</a>
Date d'arrivée : Nombre de nuit(s) : Nombre d'adulte(s) : | Plus d'options
ACCUEIL
Un hôtel-restaurant entre mer, forêts et vignoble du Sud-Ouest

Pour réserver votre séjour, cliquez ici

 

 

Espace séminaire équipé, bar, salon pour vos journées de travail.

Restaurant La Guérinière Arcachon Gujan Mestras

Une table d''exception qui fait la part belle aux produits.

hotel Restaurant la gueriniere gujan mestras arcachon

25 chambres (dont 2 Junior Suites) au confort de charme

 


 

 

 

 

Actualité
LaGuérinière

 

cv > Offrir "La Guérinière"
 

______________________________________________________________

La Guérinière ... La Presse ... Les Blogs ...

 

GUJAN-MESTRAS : LA GUÉRINIÈRE, REPAIRE DES POLITIQUES 

À une vingtaine de minutes d’Arcachon, Gujan-Mestras, 20.000 habitants, capitale ostréicole du bassin, n’abrite pas que des cabanes de pêcheurs. On y trouve aussi, à 500 mètres du port, l’un des établissements les plus courus de la région : La Guérinière, qui fait également hôtel. «C’est la plus vieille affaire du bassin», s’enorgueillit Patrick Malvaës, son propriétaire, qui précise qu’ici «le cadre est chic mais décontracté». Avec l’académicien Xavier Darcos, ex-ministre de Nicolas Sarkozy et habitué des lieux, le patron discute littérature.

 

 

Aux fourneaux, le chef Christophe Girardot concocte en semaine une formule tout compris (apéritif, repas et café) à 52 euros. A la carte : pigeonneau amoureux d’un foie gras de canard cuit en pelote de pomme de terre, huître perlière du bassin version sucrée ou soufflé chaud au Grand Marnier. Le lieu, où descendait à l’époque François Mitterrand, a vu passer pas mal d’hommes politiques, d’Alain Juppé et Nicolas Sarkozy à Jérôme Cahuzac, venu s’y réfugier lors du scandale politico-financier en 2013. Le mois dernier, c’est Nathalie Kosciusko-Morizet, en déplacement sur le bassin, qui s’y est attablée. En 2015, le président de la République de Singapour, Tony Tan Keng Yam, en visite en France, y est descendu avec son ministre de la Défense, Lui Tuck Yew. Sous le charme des lieux, la première dame de Singapour a même demandé qu’on lui envoie des boutures du jardin.

Zeliha Chaffin

Source : Capital

 

ASSIETTE D'OR 2016 !

Dans sa 38 ème édition, sortie ce 17 Mai 2016, le très sélectif GUIDE HUBERT a retenu les 1 700 meilleures tables des 42 départements du sud de la France.

Parmi ces tables, le guide attribue nationalement 42 Assiettes d'Or (la plus grande distinction) pour récompenser "l'excellence et les grands chefs les plus créatifs".

En Gironde, 2 assiettes d'or sont décernées dont une à LA GUERINIERE 
("une adresse d'exception") et à son chef Christophe GIRARDOT.
(L'autre assiette revient au beau travail de J.L ROCHA à Cordeillan-Bages).

C'est une superbe reconnaissance pour le chef Girardot et pour l'équipe de La Guérinière.
Nous les félicitons et remercions aussi de tout coeur nos clients et amis.

 

 

Cédric en finale des meilleurs apprentis

 

Transmettre le savoir .. Et savoir transmettre

 

Recette Tajine de soja au citron confit

Tajine de soja au citron confit par Christophe Girardot

 

  

Offres spéciales séjours

  

 TOUTE RESERVATION PAR LE SITE DE LA GUERINIERE BENEFICIE DU MEILLEUR TARIF ET/OU SURCLASSEMENT.

Accueil - Situation et accès - Chambres et suites - Restaurant
Séminaires et réunions - Réservation séminaire - Tourisme et partenaires - Tarifs et offres spéciales - Contact
Réservation en ligne - Chèques cadeaux - Galerie photos - Imprimer la brochure - English version
LA GUERINIERE - 18 Cours de Verdun - 33470 GUJAN MESTRAS
Tel. : +33 5 56 66 08 78 - Fax : +33 5 56 66 13 39 - reservation@lagueriniere.com
Télécharger la brochure en PDF - Imprimer la page
Ajouter le site aux favoris - Télécharger la carte de visite - Ajuster la taille du texte : A A
DESIGN WWW.API-AND-YOU.COM - 「∫」 SITE OFFICIEL - MENTIONS LEGALES - HEURE LOCALE : 19:45