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RESTAURANT
Une table d'exception

Depuis longtemps les guides gastronomiques distinguent notre table ... mais nos hôtes sont, avant tout, nos vrais juges et apprécient que la continuité soit gage de qualité. Tout y contribue.

Un décor rare, soigné et raffiné, chaud et contemporain où l'on se sent bien et où le confort cosy devient naturel. Un lieu que l'on s'approprie instantanément, une maison rêvée pleine d'inattendus, un "ailleurs" à portée de mains ...

Restaurant la gueriniere gujan mestras
La cuisine et les équipes

La permanence n'existe qu'au prix d'un renouvellement, y compris en cuisine. Ainsi, l'arrivée de Christophe Girardot signe une cuisine créative et de terroir à la fois, généreuse, talentueuse, pleine de saveurs redécouvertes ! Un retour à l'authenticité, un hymne aux beaux produits qui répond aux aspirations actuelles.

Un service attentionné mais naturel, griffé "La Guérinière", parachève l'harmonie.

Restaurant la gueriniere gujan mestras
Sur piscine-lagon et jardins du soleil
Restaurant la gueriniere gujan mestras

Un fort parfum d'exotisme flotte cependant sur La Guérinière avec ses jardins aux arbres du soleil subtilement composés pour dépayser. Une note de vacances perpétuelles et de décontraction, une sensation de découverte totale.

La façon dont Christophe Girardot revisite le terroir ajoute à cette impression. Il sublime nos racines gastronomiques avec des produits rares ou oubliés, les éclaire de saveurs nouvelles parfois venues des îles ou d'Asie sans rien laisser au hasard.

Tout en juxtaposition, sa cuisine est un festival de goûts, une fête des sens !

Carte et menus

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Le restaurant est fermé

le samedi midi et le dimanche soir. 

 

> LA CARTE ET MENUS DU RESTAURANT (PDF)

> CLUB AFFAIRES - 52 € (PDF)

> MENU WEEK-END - 46 € (PDF)

> MENU ENFANT - 26 € (PDF)

 

> La piscine est exclusivement réservée à la clientèle de l'hôtel.

> La baignade est autorisée de 8h à 12h et de 14h30 à 19h30.  

Merci de votre compréhension.

 

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LA GUERINIERE - 18 Cours de Verdun - 33470 GUJAN MESTRAS
Tel. : +33 5 56 66 08 78 - Fax : +33 5 56 66 13 39 - reservation@lagueriniere.com
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